Турецкая еда - вкусная. Шалят те, кто тоже так считает.

Турецкая еда очень вкусная, кроме...

kağıt kebabı  - это такое мясо в бумажке. Вчера было в столовке. Жесть


( Read more... )

Я вся в предвкушении отпуска. Вернее такого чудесного break весеннего. Хорошо как! После него, я уверена, совершенно спокойно доживу до законного августовского с большой буквы.

( Read more... )

Однажды турки мне задали вопрос, что вы русские едите на завтрак. Я подумала и стала перечислять: омлет, кашу, сосиски, яичницу, чай, бутерброды. А они сказали мне: «А вот и нет, вы едите то, что осталось со вчерашнего дня». Вот ведь знатоки русской культуры,  но правда очень часто именно так и получается.

А этимология слова «завтрак» совершенно ( Read more... )

Турецкая кухня известна во всем мире. Иностранцы с удовольствием пробуют всевозможные кебабы, холодные закуски, напитки, ну а турецким слабостям уже не первое столетие поют дифирамбы.

Ну а как же сами хозяева всего этого благолепия. Как относятся турецкоподданые к иноземной кухни. Ответ будет простым и ясным - никак. Среднестатистический турок - ( Read more... )

Золотые слова, сегодня  на обед был kağıt kebabı типа мясо в бумаге, прочитав в меню, не думала, что познакомлюсь с новым  блюдом. Мясо действительно было в бумаге. Сколько лет живу, первый раз столкнулась.

Вот ссылка на ( видео )

Номер 6 в нашем списке ISMET BABA. Начало ( здесь и по тегу рестораны Стамбула )

Там такая жара, что я, выражая свою гражданскую позицию, хочу облегчить жизнь хоть чем-то. В данном случае, совершенно точно одним из самых лучших на свете освежающих напитков. Знакомьтесь, турецкий Limonata. Нет ничего приятней, чем налить в жару из запотевшего графина и пить, пить так, что зубы сводило. Делать проще простого.

Сок трех лимонов ( Read more... )

Çiya. Для нас, одним из самых ярких вкусовых воспоминаний стало посещение Çiya Sofrası в азиатской части города, который возможно является самым лучшим рестораном Стамбула. Однозначно, он не самый модный, но за редким исключением мы всегда уходили из Çiya с совершенно новыми и незабываемыми кулинарными впечатлениями.

Успех ресторана в личности его ( Read more... )